receta bombones de mani, Cotillon y disfraces Hada azul

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Bombones de maní

Ingredientes:

* 1/2 taza de maní tostado

* 300 gr. de chocolate semidulce picado

* 100 gr. de trozos de chocolate

* 130 gr. de azúcar

* 170 cc. de leche

* 50 gr. de manteca

* 1 copa de licor de café

* 1 cdita. de esencia de vainilla

* 1 pizca de sal

Preparacion:

Poner en una cacerolita el azúcar, la crema de leche, la manteca, el licor y la sal. Colocar sobre el fuego y hervir durante 5 minutos removiendo constantemente.

Retirar del fuego, incorporar el chocolate picado y remover hasta que se derrita. Agregar el maní picado y la esencia de vainilla.

Verer en un molde de 20 X 20 centimetros forrado en papel. Dejar en el refrigerador hasta el día siguente. Desmoldar y cortar en cuadraditos.

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